Nous l’avons choisi parce que Khao Thao, c’est un gâteau traditionnel très populaire dans le Nord Khao,cela veut dire de riz, Taen, c’est un petit village au district Sansai où l’on fait ce dessert.
เราเหลือข้าวแต๋น เพราะว่าข้าวแต๋นเป็นขนมโบราณ ที่มีชื่อเสียงในภาคเหนือ คำว่า "ข้าว" หมายข้าว "เเต๋น" หมายถึง ตำบลเล็กๆ ในอำเภอสันทราย ข้าวแต๋นจึงเป็นของหวานประจำตำบล และอำเภอสืบมา
เราเหลือข้าวแต๋น เพราะว่าข้าวแต๋นเป็นขนมโบราณ ที่มีชื่อเสียงในภาคเหนือ คำว่า "ข้าว" หมายข้าว "เเต๋น" หมายถึง ตำบลเล็กๆ ในอำเภอสันทราย ข้าวแต๋นจึงเป็นของหวานประจำตำบล และอำเภอสืบมา
-
2 litres de riz gluant blanc.
ข้าวเหนียวขาว 2 กิโลกรัม
10 morceaux de sucre de canne.
น้ำตาลอ้อย 10 ก้อน
3 litres d’eau.
น้ำ 3 ลิตร
2 cuillerees à café de curcumin.
ผงขมิ้น 2 ช้อนชา
Un demi-kilo de noix de cajous.
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ครึ่งกิโลกรัม
Un demi-litre d’huile végétale.
น้ำมันพืช ครึ่งลิตร
Une cuillerée à soupe de sesame noires et blanches.
งาขาว และงาดำ อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
Une cuillére et une fourchette.
ช้อน และส้อม
Une poêle à frire
กระทะสำหรับทอด
Une louche
ทัพพี
Un plateau
ถาด
Une spatule.
ตะหลิว
Une cuvette
กะละมัง
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.